Recept helyett képek egy IR-es „étkezési naplójából”

Tetszik? Oszd meg!

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email

Sokszor sokan panaszkodnak a napi étrendjük összeállításának nehézségeire. A legfontosabb, hogy tudd, hány gramm szénhidrát a napi szükségleted, melynek meghatározása dietetikus szakember feladata. Innentől adva van egy konkrét szám, melyet általában 5-6 adagra kell osztanod. Én azon szerencsések közé tartozom, akiknek az átlag 160 gr CH/ nap bevált. Hozzáteszem, nem számolgatok 100% pontossággal, s így is sikerül tartanom az előírt mennyiséget.

Reggelire pestóval kentem meg két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, hozzá két szelet sonka és sajt, uborka, koktélparadicsom. CH: 30 gr

Mivel még tart az eperszezon, nem nehéz friss epret beszerezni. Tízóraira sovány túrót kevertem össze joghurttal, darabolt epret szórtam bele, így született az epres túrókrémem, ehhez még 2 db Gullon teljes kiőrlésű kekszet is tudtam enni. CH: 20 gr

Ebédre vegyes zöldségeket pároltam bulgurral, és csirkemájat sütöttem hozzá. Elkészítési ideje max.30 perc volt, úgyhogy ha nem tudsz rendelni a következő napra ebédet, akár előző este gyorsan elkészítheted. CH: 50 gr

Uzsonnára chia pudingot kevertem, (kókusztejjel, de tehéntejjel is lehet) tetejére egy kisebb almát kockáztam fel, fahéjjal, 4xédes édesítőszerrel megszórtam, s hozzá 2 szelet Korpovit teljes kiőrlésű keksz. CH: 20 gr

Zöldséges vacsora gyanánt 1 db nagyobb cukkinit és 2 db répát megpucoltam, hosszanti csíkokra vágtam (zöldséghámozóval), majd olívaolajon megpároltam. Egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal vagy a nélkül is laktató. Tetejére sonkát kockáztam, hogy a szükséges fehérje is meglegyen, s járt hozzá egy pohár fehér bor is. CH: 30-40 gr

Színes egy nap volt, legalábbis, ami az ételeket illeti. Kicsi fantáziával és kísérletezési kedvvel Te is készíthetsz ízlésednek / kedvednek / hangulatodnak megfelelő napi menüt. Saját magad készítve egészen pontosan tudod, mit tartalmaz, s milyen szükségtelen összetevőt (élelmiszeripari feldolgozott késztermék formájában) hagyhatsz így el, hogy egészségesebb legyen. Jó étvágyat hozzá!

(Alapanyagok beszerzése a legtöbb nagyobb áruházban:  toast kenyér- 60%-ban teljes kiőrlésű: Spar, Gullon édesítőszerrel, teljes kiőrlésű gabonákból összeállított keksz, Korpovit keksz beszerzése: Spar, szupermarketek, piacok, pesto: ALDI, bulgur, chia mag: Penny/ALDI/LIDL)

Te is érintett vagy IR-rel vagy PCOS-sel?

Az IR-kézikönyv segítség lehet minden érintettnek: akkor is, ha most derült ki, hogy IR-es vagy és akkor is, ha már így élsz évek óta.
receptek

Lyoni máktorta

Hozzávalók 8 személyre 3 nagyobb alma (45 gr CH); 1 citrom leve, és reszelt héja; 2 közepes tojás; 35 dkg 4x édes édesítőszer; ½  kiskanál

életmód

Milyen betegségeket okozhat az IR?

Azt álmodból felkelve is tudod, mióta megvan a diagnózisod, hogy az IR a cukorbetegség előszobája. De tudod, hogy mi minden várhat még rád, ha nem foglalkozol vele? A mai poszttal nem akarok senkit halálra rémiszteni…. de azért jó tudni, mert fontos lehet!