Almás-savanyú káposztás csirkecomb

Hozzávalók: (4 főre)

• 4 db egész csirkecomb;
• 2 db vöröshagyma;
• 3 db közepes alma;
• 50-60 dkg savanyú káposzta;
• só, bors; ételízesítő ízlés szerint;
• 2-3 gerezd zúzott fokhagyma;
• 1-2 dl víz. 
• étolaj / kókuszzsír. 

Elkészítés

1. A csirkecombokat tisztítás után kettévágtam, bedörzsöltem sóval, borssal, ételízesítővel. A hagymát karikára vágtam, az almát felkockáztam. 
2. Egy tepsit olajjal / kókuszolajjal kikentem, a hozzávalókat rétegesen elhelyeztem benne: aljára a hagymakarikákat, majd a káposztát, az almákat, végül a combokat. Vizet öntöttem az egészre és alufóliával lefedtem.
3. Előmelegített sütőben (180 Cº) kb. 1 órán keresztül puhára pároltam. Végül a fóliát levéve pirosra sütöttem. Köretként bulgurral / kuszkusszal tálalható.

Jó étvágyat hozzá!