Cukkinis tócsni

Tetszik? Oszd meg!

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email

Ami a nyár közepi cukkini szezonban költséghatékony, könnyű s az IR diétádba is beilleszthető köretként vagy önálló fogásként.

Hozzávalók:

  • ½ kg cukkini;
  • 2 tojás;
  • 2 gerezd fokhagyma (helyette fokhagymakrém);
  • fűszerek: só, őrölt fekete bors;
  • egy kis csokor petrezselyem (ízlés szerint);
  • teljes kiőrlésű búzaliszt / zabpehelyliszt.

Elkészítés:

A megmosott, meghámozott cukkinit reszeld le egy tálba. Kb.10 percre hagyd állni, majd nyomkodd ki a levét. Keverd hozzá a két felvert tojást, a zúzott fokhagymát / fokhagymakrémet, az apróra vágott, friss petrezselyemzöldet, sózd, borsozd, majd adj hozzá annyi lisztet, hogy közepes sűrűségű masszát kapj.

Kisütheted bő olajban, vagy sütőben, olaj nélkül is. Ha az utóbbit választod, sütőpapírral bélelj ki egy tepsit, a masszából kanalazz halmokat a tepsibe, majd lapíts szét őket korong formájúra. 180 fokon előmelegített sütőben fél óra alatt süsd ropogósra.

Magában fogyasztva is tökéletes, hozzá foghagymás joghurtot / tejfölt kínálhatsz, vagy köretként húsételekhez is fogyaszthatod. Én vargányagombás csirkemellhez körítettem.

Jó étvágyat hozzá!

Te is érintett vagy IR-rel vagy PCOS-sel?

Az IR-kézikönyv segítség lehet minden érintettnek: akkor is, ha most derült ki, hogy IR-es vagy és akkor is, ha már így élsz évek óta.
receptek

Karácsonyi recept-ajánló

Mi kerüljön az ünnepi asztalra? IR-esként sem kell lemondani a finomságokról; kis recept-ajánlómban összegyűjtöttem azokat az édes és sós nyalánkságokat, amik tökéletesen illenek a karácsonyhoz is, sőt!

táplálkozás

Inzulinrezisztencia és az ünnepi asztal

Nyakunkon az ünnepek, és inzulinrezisztensként se szeretnénk lemaradni a finomságokról. Mi kerüljön az asztalra? Mutatok néhány ételt, ami nem csak finom, de IR-esként kifejezetten jót is tesz neked!

Iratkozz fel a Fontos lehet! hírlevélre!

Hova küldjük az INGYENES IR-kézikönyvet?

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.