Diétás túrós kakaós csiga zabpehelylisztből

Tetszik? Oszd meg!

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email

Inzulinrezisztensként van, amikor nem találsz teljes kiőrlésű, cukormentes terméket a pékségek pultjaiban. A minap én is így jártam, kakaós csigát ettem volna, ezért elkezdtem az interneten receptet keresgélni. Ott akadtam a www.salatagyar.hu weboldalra, ahol egyéb finomságokat is találtam a magunk számára. Köszönet az oldal szerzőjének az egészséges receptekért. Ma innen hoztam és sütöttem meg a kakaós csiga receptet. 

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):
• 25 dkg zsírszegény tehéntúró;
• 22 dkg zabpehelyliszt;
• 5 dkg búzasikér;
• 20 g porított 4x édes édesítőszer;
• 40 gramm olvasztott kókuszzsír (+a kenéshez);
• 1 dl víz (amennyiben szükséges);
• 1 teáskanál sütőpor;
• cukrozatlan kakaópor és negyedannyi édesítő ízlés szerinti keveréke ízlés
szerint;
• 1 egész tojás a kenéshez;
• + porcukor helyettesítő, ha a tetejét is szeretnéd megszórni. 

A túrót villával apróra nyomkodtam. Az édesítőt ledaráltam, majd a kókuszzsírral együtt a túróhoz kevertem. (Zabpehelylisztet nem szoktam venni, zabpelyhet darálok kávédarálóban, így lesz lisztem.) A zabpehelylisztbe beleszórtam a sütőport és a búzasikért, majd a túrós masszához kevertem és jól összedolgoztam.

Ha szükséges adagoljunk hozzá vizet, hogy ruganyos, de nem ragacsos állagú tésztát kapjunk.

Lisztezett deszkán kinyújtottam a tésztát 1-1,5 cm vastagságú téglalap formájúvá. Az egész felületet átkentem kókuszzsírral, és megszórtam az édesítővel elkevert kakaóporral. Érdemes megkóstolni a kakaóport, mielőtt a tésztára szórnád, hogy elég édes-e. 

Az enyhén felvert tojással, ecset segítségével lekentem egy csíkot a tészta egyik szélén, aztán a másik végéről kezdve, szorosan feltekertem. A tésztát kb. 1 ujjnyi vastagságú csigákra szeleteltem és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezgettem őket, majd lekentem mindegyik tetejét a tojással.

200°-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, míg aranybarna lesz a tészta. Ha szeretnéd, porított édesítővel megszórhatod a tetejét. 

A teljes mennyiség CH tartalma 168 gr. A kakaós csigák darabonként (20 db egyforma csigát feltételezve): 8,4 CH-t tartalmaznak. Ha neked több / kevesebb csigád sült meg, annak megfelelően tudod elosztani az összes CH mennyiséget 1 db-ra. Sütésre fel, próbáld ki magad! Jó lesz 🙂

Te is érintett vagy IR-rel vagy PCOS-sel?

Az IR-kézikönyv segítség lehet minden érintettnek: akkor is, ha most derült ki, hogy IR-es vagy és akkor is, ha már így élsz évek óta.
életmód

Hogy néz ki az IR vizsgálat?

Sokan vagyunk, akik mindenféle orvosi vizsgálattól rettegünk, és mindent előre akarunk tudni. Így van ez az inzulinrezisztencia-, avagy a terheléses vércukor vizsgálattal is. A jó hír az, hogy itt tényleg semmi ok az aggodalomra, nem fog fájni, és különösebben kellemetlen sem lesz – olvass tovább, és bemutatom az IR vizsgálatot pontról-pontra!

életmód

Miért fontos IR-esként a megfelelő folyadékfogyasztás?

Először is azért, mert napi 2-4 liter folyadék mindenféleképpen kell a szervezetnek, akár egészséges vagy, akár nem. IR-esként azonban különösen oda kell figyelni erre, mert befolyásolhatja az értékeinket, a közérzetünket és az egészségünket is. Mutatom, miért!

Iratkozz fel a Fontos lehet! hírlevélre!

Hova küldjük az INGYENES IR-kézikönyvet?

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.