Sárgarépás sült csirkemell bulgurral, friss salátával

Tetszik? Oszd meg!

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell filé;
• 20 dkg sárgarépa;
• 10 dkg burgonya; (elhagyható)
• csipet ételízesítő / fűszerkeverék ízlés szerint, só, bors;
• 1 közepes tojás;
• 3-4 evőkanál zabliszt/ teljes kiőrlésű liszt;
• tej szükség szerint;
• olaj a sütéshez. 

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágtam, sóztam, borsoztam, teljes kiőrlésű lisztbe forgattam, majd olajban mindkét oldalát rövid ideig átsütöttem.
Lereszeltem a burgonyát és a sárgarépát. Hozzáadtam a tojást, és a maradék lisztet és annyi tejet, hogy “tócsni” állagot kapjak. Ételízesítővel vagy ízlés szerint egyéb fűszerkeverékkel is fűszerezhető a massza.

A lesütött csirkemell szeleteket egy kisebb tepsibe tettem, tetejükre rányomkodtam a bundát, majd fólia alatt kevés ideig tovább sütöttem. A csirkemell gyorsan puhul, így hamarosan levehettem róla a fóliát, a tetejét aranybarnára sütöttem.
Végül megfőztem, és kimértem hozzá az IR-esként elfogyasztható barna rizs mennyiséget – így elkészítettem a köretet is. Ehhez most idő hiányában előfőzött barna rizst használtam. 

Friss salátával könnyű, teljes értékű vacsora készíthető belőle betartva a sportolás utáni vacsorára előírt és elfogyasztható 40-50 gr szénhidrát mennyiséget. Próbáld ki, jó étvágyat hozzá!

Miért egészséges a sárgarépa?

Mert bétakarotin tartalma igen magas. Szervezetünk ezt A-vitaminná alakítja át, ami fontos a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából. A sárgarépa a zöldségfélék többségével ellentétben főzve sokkal jobban felszívódik, mint nyersen. A szervezet a nyers sárgarépa bétakarotin tartalmának mindössze negyedét képes csak hasznosítani. Főzéssel ez az arány több, mint duplájára nőhet – főként, ha az adott ételben a felszívódáshoz szükséges zsírok is jelen vannak. Immunerősítő, rostban gazdag, antioxidáns és a kutatások szerint fogyasztása rákmegelőző hatású.

(forrás: www.vital.hu)

Te is érintett vagy IR-rel vagy PCOS-sel?

Az IR-kézikönyv segítség lehet minden érintettnek: akkor is, ha most derült ki, hogy IR-es vagy és akkor is, ha már így élsz évek óta.
életmód

Hogy néz ki az IR vizsgálat?

Sokan vagyunk, akik mindenféle orvosi vizsgálattól rettegünk, és mindent előre akarunk tudni. Így van ez az inzulinrezisztencia-, avagy a terheléses vércukor vizsgálattal is. A jó hír az, hogy itt tényleg semmi ok az aggodalomra, nem fog fájni, és különösebben kellemetlen sem lesz – olvass tovább, és bemutatom az IR vizsgálatot pontról-pontra!

életmód

Miért fontos IR-esként a megfelelő folyadékfogyasztás?

Először is azért, mert napi 2-4 liter folyadék mindenféleképpen kell a szervezetnek, akár egészséges vagy, akár nem. IR-esként azonban különösen oda kell figyelni erre, mert befolyásolhatja az értékeinket, a közérzetünket és az egészségünket is. Mutatom, miért!

Iratkozz fel a Fontos lehet! hírlevélre!

Hova küldjük az INGYENES IR-kézikönyvet?

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.