Karácsonyi recept-ajánló

Tetszik? Oszd meg!

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email

Mi kerüljön az ünnepi asztalra? IR-esként sem kell lemondani a finomságokról; kis recept-ajánlómban összegyűjtöttem azokat az édes és sós nyalánkságokat, amik tökéletesen illenek a karácsonyhoz is, sőt!

A múltkori cikkben már ajánlottam néhány ételt, ami kifejezetten ajánlott karácsonykor, hogy az ünnepek alatt is gondoskodhass a fontos vitaminokról, tápanyagokról. Most viszont átadjuk a terepet az élvezeteknek – ezek a receptek igazi kényeztetést nyújtanak az ízlelőbimbóidnak!

Főételek, köretek

Zabpelyhes pulykafasírt majonézes tojássalátával

A majonézes saláták mindig nagyon népszerűek a karácsonyi, szilveszteri vacsoraasztalokon, de a bolti majonéz egyáltalán nem biztos, hogy jót tesz neked. Az egészséges alternatíva a zabpelyhes fasírt mellé igazán egyszerű és könnyű étek! Ezt a kombót azoknak ajánlom, akik esetleg nem érzik magukat annyira konyhatündérnek, mégis szeretnének valami finomat karácsonyra:)

Almás-savanyúkáposztás csirkecomb

Klasszikus, karácsonyias ízek, IR-barát kivitelben:) Szintén nagyon egyszerű étel, az előkészítés után csak be kell tolni a sütőbe, és ha bulgurral vagy kuszkusszal tálalod, akkor a körettel sem kell sokat bajlódnod. Így több időd marad a desszert elkészítésére, hiszen IR-esként sem kell lemondanod az édességekről;)

Az erdők kincse – Kecskesajtos vargányagomba

Az egyszerűbb fogások után íme egy kicsit bonyolultabb, amivel megéri többet dolgozni, hiszen amellett, hogy szétomlik a szádban, még hasznos is. Fehérjében, B-, C-vitaminban, valamint káliumban, kalciumban, cinkben, vasban is gazdag. Egy pohár száraz fehérborral igazi ünnepi csemege!

Édességek

Lyoni máktorta

A bejgli alternatívája lehet ez a finom, vitaminokban gazdag sütemény, aminek a CH tartalma mindössze 101 gramm. És ez az egész tortára vonatkozik:) Langyos vaníliasodóval tálalva olyan ínycsiklandó, hogy nem csak az IR-esek, hanem a család összes tagja megkívánja majd, és biztos, hogy kérni fognak belőle, ezért érdemes sokat csinálni:)

Karácsony reggelére: egészséges gofri zabpehelyből

Az ünnepek alatt szeretjük reggel is kényeztetni magunkat – ezt a finomságot pedig bőven megpakolhatod egészséges gyümölcsökkel, így bűntudat nélkül eheted! A linken egyszerűbb és „macerásabb“ verziót is találsz, attól függően, hogy mennyire szeretsz főzőcskézni;)

Datolyás szaloncukor

Ha azt hitted, hogy IR-esként te nem kaphatsz szaloncukrot, nagyon tévedsz:) A bolti verziókat persze érdemes messziről elkerülni, de ez a házi készítésű nassolnivaló kiváló alternatíva. Fontos azonban óvatosan bánni vele, mert a datolyának magas a szénhidrát-tartalma: ez tényleg csak desszert, kis mennyiségben eszegesd! 5,5 gramm szénhidrátot tartalmaz darabonként, ha követed a receptet és egyenlő méretűre vágod őket:)

Bounty ízű forró csokoládé

A karácsony nem lehet teljes forró, édes italok nélkül:) Ez a verzió pedig segít enyhíteni a hagyományos édességek iránti vágyat is, tényleg nagyon hasonlít a bolti csokira. Csak sokkal egészségesebb! 

A linken az alap, kókuszos verziót osztottam meg, de bolondíthatod még levendulával, vagy narancsos ízekkel is, ízléstől függően. 

Az IR nem jelenti azt, hogy éhezned kellene az ünnepi asztal mellett, sőt! A fenti nyalánkságok láttán szinte biztos, hogy a családod is szeretne egy kicsit egészségesebben élni:)

Figyelj oda karácsonykor is, mert fontos lehet!

Te is érintett vagy IR-rel vagy PCOS-sel?

Az IR-kézikönyv segítség lehet minden érintettnek: akkor is, ha most derült ki, hogy IR-es vagy és akkor is, ha már így élsz évek óta.
táplálkozás

Inzulinrezisztencia és az ünnepi asztal

Nyakunkon az ünnepek, és inzulinrezisztensként se szeretnénk lemaradni a finomságokról. Mi kerüljön az asztalra? Mutatok néhány ételt, ami nem csak finom, de IR-esként kifejezetten jót is tesz neked!

táplálkozás

Mindent a folsavról

Kis, vitamin-határozónk újabb részéhez érkeztünk: beszéljünk a folsavról, az anyagról, amit napi szinten kell biztosítani szervezetünk számára. IR-esként és kismamaként kiemelten fontos odafigyelni rá!

Iratkozz fel a Fontos lehet! hírlevélre!

Hova küldjük az INGYENES IR-kézikönyvet?

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.